WebQuest Ciencias Naturales Biología La Alimentacion Del Joven En La Actualidad
La Alimentacion Del Joven En La Actualidad
Publicado el 20 Julio de 2010
Autor: garcia sanchez francisco javier
Introducción
Introducción:
Bienvenido al mundo de los jóvenes, si no quieres envejecer rápidamente lee este texto. Sabias que cada vez que consumes un producto chatarra disminuye la calidad de tu vida, pues estos están desprovistos de algunos componentes que debe llevar una alimentación de calidad, como los diferentes vegetales que contienen vitamina A, C y E que son antioxidantes y que evitan que envejezcas muy rápido, y esto es solo uno de tantas funciones que tienen los alimentos de alto valor nutrimental, sin hablar de las proteínas, carbohidratos, y grasas que cada uno de ellos tienen su función básica en tu cuerpo.
Ficha técnica
Área:Ciencias Naturales
Asignatura:Biología
Edad: No hay restriccion de edad
Herramientas:
Audio
Auto Aplicaciones
Bases de datos
Blogs
Calendarios
Códigos QR
Cómics
Diagramas causa efecto
Diagramas de flujo - proceso
Encuestas
Escritura colaborativa
Etiquetado social
Fotografía
Gráficas
Herramientas: recopilar información
Herramientas: tomar apuntes en clase
Hojas de cálculo
Imágenes
Infografías
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Líneas de tiempo
Mapas Conceptuales
Tarea
Tarea No. 1
Formular preguntas de interes en el alumno
1.- ¿Cuántas veces comes al día?
a)1 vez b) 2 veces c) 3 veces d) 4 o más veces
2.- ¿Comes a tus horas?
a) Si b) no
3.- ¿Cuánto tiempo tienes para comer?
a) 15 min. b) 20 min. c) 30 min. d) Mas de 30 min.
4.- ¿Cuánta veces comes en la calle?
a) Siempre b) Algunas veces c) Casi siempre d) Nunca
5.- ¿Consideras que tu alimentación es adecuada con tu edad y actividad física?
a) Si b) No
6.- ¿Te gusta la comida chatarra?
a) Si b) No
7.- ¿Cuántas veces a la semana comes chatarra?
a) Diario b) Semanalmente c) Tres veces a la semana d) Nunca
8.- ¿Por qué te gustan los alimentos chatarra?
a) Sabor b) Costo c) Disponibilidad d) Por la rapidez
9.- ¿Conoces alimentos que sean de calidad nutricional?
a) Si b) No
10.- ¿Conoces algún menú que no contenga alimentos industrializados o comida chatarra?
a) Si b) No
Tarea No. 2 Elaboracion de Hipotesis
Hipótesis: A mayor consumo de productos chatarra menores posibilidades de una vida saludable.
Tarea No. 3 Formulación de Hipotesis
Si el consumo de productos industrializados que manejan los medios de comunicación es causal de una desnutrición entonces los en jovenes de entre 14 a 18 años presentan un alto indice de desnutrición.
Tarea No. 4 Interpreteción de resultados
Los resultados que se obtuvieron de las encuestas, nosotros los jóvenes nos pudieron dar cuenta que la alimentación de la mayoría es inadecuada y que ello contribuye a un sin número de problemas que nos lleva a tener resultados insatisfactorios en nuestra salud y en nuestro aprendizaje
Tarea No. 5 Obtención de conclusiones
De acuerdo a los resultado de la encuestan realizada en los jóvenes de 14 a 18 años de la Escuela Preparatoria Oficial No. 83 Ubicada en el Municipio de Teoloyucan, con domicilio Avenida Zumpango S/N Santiago Teoloyucan. Se observa en las graficas que se realizaron, un alto índice en el consumo de alimentos industrializados en los jóvenes de 14 años, mientras que en los jóvenes de entre 15 y 17 años se observa una leve disminución con referencia a los jóvenes de 14 años, mientras que en los de 18 años se observa una diferencia mayor en el consumo de estos productos
De acuerdo a los resultado de la encuestan realizada en los jóvenes de 14 a 18 años de la Escuela Preparatoria Oficial No. 83 Ubicada en el Municipio de Teoloyucan, con domicilio Avenida Zumpango S/N Santiago Teoloyucan. Se observa en las graficas que se realizaron, un alto índice en el consumo de alimentos industrializados en los jóvenes de 14 años, mientras que en los jóvenes de entre 15 y 17 años se observa una leve disminución con referencia a los jóvenes de 14 años, mientras que en los de 18 años se observa una diferencia menor en el consumo de estos productos. Por lo que se detecta que durante el desarrollo de este proyecto factores que constituyen sobre el entorno familiar y medio ambiente como son los medios de comunicación que contribuyen al consumo de estos productos. Por lo que la institución adquirirá el compromiso de cuidar el consumo de alimentos dentro de la institución, preferentemente los consumidos en la cafetería, que se encuentran ubicada dentro de las instalaciones de la misma. De la misma manera los padres de familia deberán ser participes de crear en su entorno familiar una cultura del buen comer
Procesos
- · El primer equipo planteara las hipótesis a cerca del porque los alumnos se alimentan de productos chatarra.
Cada equipo debe elaborar una Hipótesis
- Buscaran Información en internet sobre el consumo de productos chatarra.
Periódico La Jornada
Martes 23 de febrero de 2010, p. 23
http://www.jornada.unam.mx/2010/02/23/index.php?section=economia&article=023n1eco
- · El equipo numero dos identificara los factores que contribuyen al consumo de productos chatarra.
¿Que no puedes comer solo una?
Como ves UNAM
Agustin Lopez Munguia Premio Nacional de Ciencias
http://www.jornada.unam.mx/2010/05/28/index.php?section=sociedad&article=040n1soc
http://www.comoves.unam.mx/articulos/comemos_64/comemos2.html
Ángeles Cruz, Laura Poy, Elizabeth Velasco y Carolina Gómez
Periódico La Jornada
Viernes 28 de mayo de 2010, p. 40
http://www.jornada.unam.mx/2010/05/28/index.php?section=sociedad&article=040n1soc
· Son los medios de comunicación el primer lugar que contribuye al consumo de estos productos industrializados, su sabor y aroma son tentadores, por lo que la gente lo consume con mayor frecuencia los jóvenes.
El equipo numero tres investigará y valorara la calidad de estos productos.
Diario la prensa digital
VIERNES 3 DE AGOSTO DEL 2001
http://archivo.laprensa.com.ni/archivo/2001/agosto/03/revista/
El equipo número cuatro investigara y describirá cada una de las leyes que la organización mundial de la salud considera debe tener una alimentación de calidad. Las cuales deben integrar un platillo de calidad estas son (cantidad, calidad, Armonía y Adecuación)
Alimentación y Nutrición
Jaime Carmona Hernández y Fernando Aroca Tébar
http://www.slideshare.net/adrysilvav/alimentos-nutrientes
Los equipos restantes realizaran entrevistas de 10 preguntas a 100 de sus compañeros sobre qué productos chatarra consumen con más frecuencia y del porque de este consumo, etc. Los resultados de las encuestas que arrojen los representaran los estudiantes en graficas. Señalando los resultados de estas en sus comentarios.
Recursos
Periódico La Jornada
Martes 23 de febrero de 2010, p. 23
http://www.jornada.unam.mx/2010/02/23/index.php?section=economia&article=023n1eco
Como ves UNAM
Agustin Lopez Munguia Premio Nacional de Ciencias
http://www.jornada.unam.mx/2010/05/28/index.php?section=sociedad&article=040n1soc
http://www.comoves.unam.mx/articulos/comemos_64/comemos2.html
Periódico La Jornada
Viernes 28 de mayo de 2010, p. 40
VIERNES 3 DE AGOSTO DEL 2001
http://archivo.laprensa.com.ni/archivo/2001/agosto/03/revista/
http://www.jornada.unam.mx/2010/05/28/index.php?section=sociedad&article=040n1soc
Alimentación y NutriciónJaime Carmona Hernandez y Fernando Aroca Tébar
http://www.slideshare.net/adrysilvav/alimentos-nutrientes
Evaluación
Materia: Biologia General
Grupos: 3ro. 1,2,3,
Turno Vespertino
· Competencia Genérica a evaluar: Elige y practica estilos de vida saludables
· Atributos:
· Reconoce la actividad física como un medio para su desarrollo físico, mental y social.
· Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y conductas de riesgo
RUBRICA PARA EVALUAR LA WEB QUEST |
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Eficacia de motivacion de la introducción
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0 puntos la introduccion es puramente formal |
1 punto La introducción se relaciona algo con los intereses del alumno y/o describe una pregunta o un problema
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2 puntos La introducción adentra a los a los alumnos en un tema de intres, se describe un problema que debe resolverse o unas preguntas que deben centrarse. |
Eficacia cognitiva de la introducción |
0 puntos La introducción no prepara al alumno para la tarea que debe hacer. |
1 punto La introducción hace una cierta referencia el conocimiento anterior del alumno. |
2 puntos la estructura de la introduccion, tiene en cuenta el conocimiento anterior del alumno y lo prepare con eficacia. |
Tarea |
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Conexión de laa tarea con el curriculo de la materia para la que esta diseñada |
0 puntos La tarea no se relaciona con el curriculo |
2 puntos La tarea se refiere al currículo pero no está claramente conetada con lo que los alumnos deben saber y poder hacer para alcanzar las objetivos |
4 puntos La tarea se refiere a los estandares y está conectada claramente con lo qué el alumno debe y puede hacer para alcanzar los objetivos |
Nivel cognitivo de la tarea |
0 puntos La tarea se reduce a encontrar cierta informacion en la red |
3 puntos la tarea es interesante pero se limita en su significación a las vidas de los alumnos. La tarea requiere el analisis de la información y/o de poner junta la información de varias fuentes. |
6 puntos La tarea requiere la síntesis de fuentes múltiples de la información, y/o de ir màs allá de los datos dados y de hacer una generalización o de producto creativo. |
PROCESO |
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Claridad del proceso |
0 puntos El proceso no se indica claramente. Los alumnos sabrían exactamente lo que pretenden que se aga. |
2 puntos se dan algunas direcciones, pero hay informacion que falta. Los alumnos pueden quedar confusos. |
4 puntos Cada paso se indica claramente. La mayoria de los alumnos sabría exactamente donde está en cada paso del proceso y saber cual haer despues |
Calidad del proceso |
O puntos El proceso carece de las estrategias y las herramientas de organización necesarios para que los alumnos obtengan el conocimiento necesario para terminar la tarea. Las actividades están poco relacionadas con la realización de la tarea. |
3 puntos Las estrategias y herramientas de organización encajados en el proceso son escasas para asegurarse de que todos los alumnos ganarán el conocimiento necesitado para terminar la tarea. Algunas de las actividades no se relacionan eficazmente con la realización de la tarea. |
4 puntos La tarea se refiere a los estándares y está conectada claramente con lo qqué los alumnos deben saber y poder hacer para alcanzar los objetivos. |
Riqueza del proceso |
0 puntos Pocos pasos, no se asignó ningun papel por separado |
1 punto Se asignan algunastareas o papeles por separado. Actividades más complejas se requirieron |
2 puntos Diversos papeles se asignaron a los alumnos, los cuales asumen diversas perspectivas y/o responsabilidades para lograr la tarea. |
Recursos (Nota: se deben evaluar todos los recursos ligados a la pagina(enlaces a paginas de internet, libros) |
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Importancia y catidad de recursos |
0 puntos Los recursos proporcionados no son suficientes para que los alumnos logren la tarea |
2 puntos Hay una cierta conección entre los recursos y la información necesaria para que los alumnos logren la tarea. Algunos recursos no agregan nada nuevo |
4 puntos Los enlaces hacen un uso exelente del internet. Los elaces proporcionan bastante informacion significativa que ayudaran a los alumnos a pensar. |
Calidad de los recursos ( enlaces a paginas de internet) |
0 puntos Los enlaces son insustanciales. Conducen informacion que se podria encontrar en cualquier enciclopedia o la información que se ofrece no es veraz |
2 puntos Algunos enlaces conducen información interesante, que no podrian encontrar facilmente en el aula |
4 puntos los enlaces hacen un uso excelente de internetLos enlaces proporcionan bastante informacion significativa que ayuda a los alumnos a pensar. |
EVALUACION |
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Claridad de los criterios de evaluación |
0 puntos No se describen criterios de evaluacion |
3 puntos Los criterios de evaluación se describen parcialmente |
6 puntos Los criterios de evaluacion se describen claramente mediante una Rubrica, los criterios incluyen descripción cualitativos y cuantitativos. La rúbricamiden claramente qué deben saber los alumnos y que deben hacer para lograr la tarea. |
Total( maximo 40) /40 |
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Total (maximo 10) /10 |
Notas
.*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal educativo Eduteka es creada por los usuarios del portal.