A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortalizas para el pan coger y lo hacian en pequeños caballones o barbacoas utilizando poco espacio, este término es reemplazado por huerta, donde interactuan diversidad de plantas vegetales con macros y micro organismos que derivan la vida de la misma dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción comercial de su consumo.

El modelo de investigación de este proyecto es de desarrollo transversal ya que trabajaremos diferentes áreas del conocimiento, como medición del terreno, valor nutritivo de los alimentos, técnicas de siembra, cuidado, recolección y comercialización, calidad del suelo, y desarrollo motriz entre otras.

Es una investigación de desarrollo transversal pues se aplica a nilos y niñas de diferentes grados y edades, temiendo en cuenta el desarrollo cognitivo y corporal de cada grupo según el grado de capacidad y dificultad.

Actualmente, el término huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniedo en cuenta las diferentes áreas de estudio implementando con ellas los modelos de enseñanza y aprendizaje donde se aplica la figura aprender-haciendo al llegar a este punto se puede decir que la interdisciplinaridad es un proceso que integra la articulación de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolucion de problemas, pretendiendo así­ mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de los conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención de ellos intentando así­ ser un elemento diminizador y estimulador que propicie el desarrollo de actitides profesionales relacionadas con la mejora de la práctica de la etapa de educación primaria y el compromiso de mejora del mismo.