Objetivos

1.    OBJETIVOS

 

 

3.1  OBJETIVO GENERAL

 

 

Implementar una huerta de plantas medicinales y su reconocimiento e interrelación con el manejo de las TIC en el Centro Educativo La Laguna del Municipio de Aldana.

 

 

3.2  OBJETIVOS ESPECIFICOS

 

 

3.2.1  Establecer un área de jardines con base a plantas medicinales en las zonas propuestas para dicha actividad.

 

 

3.2.2  Hacer una clasificación taxonómica y la utilidad de cada una de las plantas sembradas, utilizando el computador e internet.

 

 

3.2.3  Elaborar una mini cartilla sobre el beneficio y utilidades de las plantas medicinales de la región.

 

2.    MARCO TEÓRICO

 

 

4.1  IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

 

 

En el proceso de evolución del planeta Tierra, las plantas han sido uno de los grupos biológicos, ya que desde su aparición desde hace aproximadamente 3.000 millones de años continuamente evolucionaron según los diferentes ambientes que se presentaron. En la actualidad, el planeta Tierra posee alrededor de 260.000 especies de las cuales al menos más del 10% habitan en las zonas terrestres y marinas del territorio colombiano.

 

 

El conocimiento tradicional en el país se ha enfocado en las comunidades indígenas, los cuales con la experiencia de gestión de biodiversidad desde la concepción de la naturaleza, la vida, el territorio y la salud.

 

 

Las plantas nos resultan extremadamente útiles. Por una parte nos aportan el oxígeno necesario para poder respirar. Además nos aportan nutrientes para que podamos alimentarnos. El uso de las plantas como alimento ha supuesto una búsqueda desde los inicios de la humanidad de aquellas especies que resultaban comestibles de aquellas que no lo eran. En esta búsqueda el hombre ha experimentado en su propio cuerpo y ha comprobado como lo que pretendía que fuese un alimento se convertía en un mortal veneno.

 

 

A lo largo de la historia las civilizaciones se han movido en alrededor de las plantas, constituyendo los seres vivos que más han influido en la humanidad. La conservación de las semillas en barro cocido permitió liberarse de la recolección de plantas silvestres y el invento de la agricultura con la consecuente desaparición progresiva de las culturas nómadas. La búsqueda de especies permitió el descubrimiento del continente americano y la aparición del colonialismo. Igualmente, la búsqueda de especies medicinales, narcóticas o con propiedades afrodisíacas ha movido al hombre a buscar en los lugares más recónditos.

 

 

La importancia de las plantas medicinales se hace más patente en la actualidad en los países en vías de desarrollo. En Pakistán se estima que un 80 % de las personas dependen de estas para curarse, un 40 % en la China. En países tecnológicamente avanzados como los Estados Unidos se estima que un 60 % de la población utilizan habitualmente plantas medicinales para combatir ciertas dolencias. En Japón hay más demanda de plantas medicinales que de medicinas oficiales.

4.2  POR QUE SE DEBE RECUPERAR LAS PLANTAS MEDICINALES

 

 

La medicina moderna, a través de los análisis clínicos, ha conseguido precisar la validez de aquellas plantas que la tradición había utilizado a base del método de ensayo y error. Muchas resultaron ser validas; otras demostraron ser inocuas; otras potencialmente peligrosas. Ha sido precisamente los análisis bioquímicos los que han podido determinar cuales son los componentes principales de las plantas medicinales. - los llamados principios activos.

 

 

La capacidad de la moderna industria química de producir estos principios sin la ayuda de las plantas no supone negar la importancia que estas tienen y sugerirán teniendo en el futuro. Entre los principales argumentos de defensa de las plantas medicinales tenemos los siguientes:

 

 

·           Un banco de futuras medicinas por descubrir: Existen aproximadamente medio millón de plantas con flores, la mayoría de los cuales no ha sido investigada y cuyos principios podrían ser decisivos en la curación de enfermedades actuales o venideras.

 

·           Medicina Cinérgetica: Se ha comprobado como en muchos casos la aplicación de un componente aislado no ha tenido el efecto deseado, bien porque no tiene el mismo poder curativo que cuando se toma en conjunto con el resto de componentes, bien porque ha resultado ser tóxico. Los componentes de las plantas tienen un efecto cinergístico, es decir interactúan todos a la vez, de manera que usos pueden complementar o potenciar a otros o neutralizar sus posibles efectos negativos.

 

·           Apoyo de la medicina oficial: El tratamiento de enfermedades muy complejas puede requerir en algunos casos el apoyo de las propiedades medicinales de las plantas o de los derivados que ellas nos proporcionan.

 

·           Medicina preventiva: Finalmente, no debemos olvidar el carácter preventivo que las plantas tienen con respecto a la aparición de enfermedades. En este sentido las plantas superan a los remedios químicos que se aplican fundamentalmente cuando ya ha aparecido la enfermedad. Se ha comprobado como la ingestión de alimentos naturales puede prevenir muchas patologías. Se admite que la ingestión de vegetales con propiedades antioxidantes, especialmente aquellos que pertenecen al grupo de las brasicáceas, como coles, rábanos, etc., o ciertas liliáceas, como el ajo o la cebolla.

 

 

4.3  ALGUNAS ESPECIES MEDICINALES DE LA REGION

 

 

·           Congona (Peperomia inaequalifolia)

 

 

Es una planta de tallo herbáceo, con altura de hasta 30 cm, hoja simples, alternas, con varios nervios que nacen desde la base de la hoja; flores blanquecinas agrupadas en racimos terminales. Esta planta es conocida para combatir el dolor auditivo, bilis, antiparasitario, antisudorífico, aromática, insomnio e inflamaciones.  Igualmente se usa contra la flatulencia y las enfermedades de las vías urinarias.

 

 

·           Ruda (Ruta graveoleus)

 

Es una planta sufruticosa, vivaz, rústica, rizomatosa, de tallo erguido, liso, lampiño, muy ramificado, de 30–90 cm de altura y hasta 150, que se lignifica poco a poco en la base; hojas carnosas, pecioladas, lampiñas, alternas, largas, glaucas o verde–grisáceas; flores amarillo–verdosas de 1,5–2 cm, en corimbos terminales, de 4 pétalos (excepto la del centro del ramillete, que tiene 5) cóncavos; frutos en cápsula; rizoma ramificado y raíces leñosas. Olor fuerte, inconfundible que puede resultar desagradable. Entre sus usos esta la fitoterapia y la industria farmacéutica.

 

Tiene propiedades terapéuticas en afecciones nerviosas, antiepilépticas, antiespasmódicas, antirreumático, antiparasitario, aumenta la resistencia de los capilares sanguíneos, calambres, calmante, diurético, dolor abdominal, indigestión, sedante, entre otras propiedades.

 

Sin embargo, esta planta es fuertemente tóxica, puede irritar el tubo digestivo y provocar gastroenteritis. Para muchos usos es mejor emplearla fresca y evitar acompañarla con menta ni albahaca.

 

 

·           Hierbabuena (Mentha viridis o Mentha spicata)

 

Esta planta alcanza casi un metro de altura, posee forma lanceolada, dentada, lampiña, pilosa por el dorso y muy aromática. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta lisa; la corola es lila, rosa o blanca, y muy glandulosa de hasta 3 mm de largo. Las raíces son extensas e invasivas.

También es conocida como menta verde, conocida por ser aromática y por contener numerosas vitaminas, minerales, antioxidantes y fito-nutrientes. Adicionalmente, contiene aceite esencial mentol y otros componentes químicos que ayudan a aliviar la fatiga y el estrés. En la medicina tradicional ha sido usada como excelente remedio para dolencias menores como dolor de cabeza, nerviosismo, fatiga, estrés, problemas respiratorios como asma, bronquitis y catarro; para problemas digestivos como náuseas, flatulencias e hipo, porque relaja los músculos estomacales. Esta planta tiene propiedades analgésicas, anestésicas y contra–irritantes.

 

 

·                MENTA (Mentha piperita)

 

Es un hibrido de Mentha aquatica y Mentha spicata, y es una planta cultivada en huertos o jardines. De la familia de las labiadas de hasta 90 cm con tallos erectos, cuadrangulares, con tonos rojizos. Hojas bastante estrechas y alargadas, pecioladas, ovales o lanceoladas, lisas o ligeramente pubescente, aguda y dentadas, con patente nerviación en el envés, brillantes por el haz. Las flores son de color púrpura o lila rojizo con los estambres inseridos en el cáliz; cálices tubulares, lisos excepto en los dientes. Frutos en aquenio.

 

Entre sus usos terapéuticos están que antiespasmódico, digestivo, estomacal, carminativo; en usos tópicos es que sirve como bactericida, antiséptico, resfriados, jaquecas, vértigos, mareos.

 

 

·                MANZANILLA (Chamomilla recutita)

 

Es una planta herbácea de tallos débiles, acanalados, copiosamente ramificados, lampiños, de hasta 50–60 cm de longitud; hojas alternas, bipinnatisectas, espesas, sésiles; los capítulos planos solitarios, largamente pedunculados, de 1–2,5 cm de diámetro, con el botón amarillo oro, con casi 15 lígulas blancas en el borde, inclinadas hacia abajo, recortadas en tres dientes; receptáculo hueco, convexo y desprovisto de brácteas, fruto bajo la forma de pequeños aquenios; raíz corta, fusiforme, pivotante. Es planta aromática de sabor amargo.

Entre sus usos se encuentran la fitoterapia, industria farmacéutica, industria alimentaria, cosméticos y licores. La manzanilla posee como propiedades terapéuticas contra el acné, afecciones oculares, analgésico, antialérgico, antiartrítico, antiasmático, antiséptico, antivaricoso, aperitivo, astringente, bacteriostático, calambres, cansancio físico, cólico digestivo, cólico hepático, cólico intestinal, cólico nefrítico, cólico uterino, conjuntivitis, estomatitis, irritación de ojos, entre otros usos.

 

 

·                OREGANO (Origanum vulgare)

 

Es una planta herbácea, rústica, vivaz, rizomatosa, de tallos erguidos o ascendentes, vellosos y en ocasiones color rojizo, cuadrangulares, que se ramifican en lo alto, de 20–60 cm de altura, y hasta más de 100; hojas de 1,5–4,5 cm, opuestas, ovales, dentadas o enteras, pecioladas, rugosas, con el envés pálido, que nacen de 2 en 2 los nudos, lampiñas por el haz y vellosas por el envés, puntiagudas; flores pequeñas, blanquecinas o rosadas purpúreas, en espigas terminales compactas, acompañadas de brácteas rojizas violáceas, en panículas muy ramificadas; fruto en tetraquenio, seco y globoso, rizomas rastreadores. Se usa en la fitoterapia, las industrias farmacéutica, alimentaria, consevera, culinaria, licorería, perfumería, jabonería, cosmética. Entre sus propiedades terapéuticas está combatir el absceso, afecciones bronquiales, afecciones de las vías respiratorias, antioxidante de alimentos, cicatrizante, colitis, dermatitis, diurético, dolor de muelas, gastrointestinal, microbicida, trastornos nerviosos, entre otras propiedades.

 

 

·           CALENDULA (Calendula officinalis)

 

Planta herbácea, anual de tallos trepadores, angulosos, ramificados en la parte inferior, vellosos de 20–50 cm de altura, hojas alternas enteras o ligeramente dentadas, oblongas, lanceoladas y vellosas. Posee flores amarillas o anaranjadas, olorosas, en capítulos solitarios y erectos, de 2–5 cm de diámetro, y lígulas aparentes de color anaranjado, frutos en aquenio curvado y tuberculado, espinoso; raíz de forma fusiforme. La planta despide un olor poco agradable. Entre los usos de la caléndula esta en fitoterapia, industria farmacéutica, alimentación (colorante, sucedáneo del azafrán), cosmética. Y las propiedades e indicadores terapéuticas de ésta planta es el acné, activador de la circulación sanguínea, afecciones cutáneas, antiséptico, antiulceroso, cicatrizante entre otras aplicaciones.

3.    METODOLOGIA

 

 

Para desarrollar el proceso de implementación del jardín de especies medicinales y las actividades de reconocimiento y manejo de la misma con base al manejo de las TIC se va a tener en cuenta el siguiente procedimiento:

 

 

5.1  RECONOCIMIENTO DE ESPECIES MEDICINALES DE LA REGION

 

 

Esta etapa del proyecto se la desarrollara teniendo en cuenta información que se encuentre en páginas de internet, es decir se incentivara a los niños del centro educativo y a través de grupos de trabajo a que investiguen sobre el tema para desde la parte teórica sepan de las especies se encuentran disponibles en la región.

 

 

En base a esta investigación se plantearan algunas estrategias para recolectar las plantas  que se requieran para el establecimiento del jardín de plantas medicinales.

 

 

5.2  ESTABLECIMIENTO DEL ÁREA PARA LAS PLANTAS MEDICINALES

 

 

Como un segundo aspecto a trabajar y teniendo el material disponible se pretende adecuar un sitio para poder establecer una huerta; esta actividad se la desarrollará de acuerdo a los grupos que se hayan organizado.

 

 

Las actividades de preparación serán coordinadas por parte del docente a cargo del Centro Educativo y en  a la base de información recolectada desde el internet.

 

 

5.3  CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE LAS ESPECIES

 

 

En esta parte del proyecto y después de haber establecido el jardín de plantas medicinales se procederá a investigar sobre cada una de las plantas y su clasificación teniendo en cuenta la taxonomía de plantas y las utilidades que estas pueden ofrecer para la salud de la población.

 

 

Este tipo de consulta se la desarrollara teniendo en cuenta los referentes que se encuentran en las páginas web pero además sobre el conocimiento ancestral que tiene los adultos mayores de cada una de las familias de los estudiantes del centro educativo.

 

 

5.4   CONSOLIDACION DE LA INFORMACIÓN

 

 

Teniendo como base la información recolectada sobre la clasificación y utilidad de las plantas medicinales se procederá a hacer un listado de las principales plantas medicinales agrupándolas por la parte de la planta que se utiliza  y su propósito.

 

 

Al final de esta recopilación de la información se realizará una pequeña  cartilla que sirva de referente y guía sobre la utilidad de las plantas medicinales en la región. Esta parte del trabajo se la pretende desarrollar integrando las TIC, tal es el caso de información de internet, computador, videos alusivos a la temática, registro fotográfico, entre otros elementos..