1.            INTRODUCCIÓN

 

Este proyecto promueve la implementación de huertas escolares como recurso didáctico para la enseñanza de una alimentación sana. El objetivo del presente trabajo se encuentra estipulado bajo necesidad de implantar los buenos hábitos alimentarios y de higiene desde una temprana edad en los niños. Consideramos que promover la implementación de la huerta en el ámbito escolar es un recurso didáctico para la enseñanza de una alimentación sana, fomentando el consumo de frutas y hortalizas en los niños a partir de su propio interés y el de la comunidad misma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                       2.            JUSTIFICACION

 

La actividad pedagógica en torno a la huerta escolar, hace de éste una herramienta que permite fomentar el trabajo en grupo entre la comunidad Educativa de la Sede Cumina y la población en general. Es fundamental la importancia del acercamiento entre los estudiantes y la comunidad respecto a la cultura rural y agrícola como recurso educativo.

El huerto escolar puede ser una herramienta valiosa para mejorar la educación medioambiental, mejorar la calidad de la nutrición y la formación de los niños y sus familias, así como trabajar de forma globalizada los contenidos de todas las áreas curriculares.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                    3.            PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

 

 

Se tiene la firme posición que en las instituciones educativas se enseña y aprende solo dentro del aula de clases. Posteriormente nos hemos dado cuenta de que el entorno general de la sede incurre directamente en el desarrollo de los niños

 

Los terrenos en la escuela nos permiten ser:

·         Una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud

·         Un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).

·         Una lección constante sobre el medio ambiente y un motivo de orgullo por  la propia escuela.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                              4.            OBJETIVO GENERAL

 

 

Adquirir los conocimientos sobre las TIC’s y su implementación en el proyecto de Aula de la Huerta Escolar como orientación para lograr armonía en la comunidad educativa.

 

 

4.1.      OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 

Ø  Conocer conceptos básicos para organizar la huerta en la escuela y en la casa.

Ø  Comprometer la participación de los alumnos y sus familias en esta iniciativa.

Ø  Compartir experiencias entre docentes, alumnos y padres.

Ø  Comprobar la utilidad de crear y mantener la huerta en el que los alumnos puedan cultivar sus propios alimentos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                   5.            MARCO TEORICO

 

 

5.1.      ¿En qué consiste crear una huerta escolar?

 

La administración de una huerta escolar no sólo requiere conocimientos básicos sobre los mismos, sino que también aptitudes para trabajar en equipo con la gente. Se necesita planificar y gestionar, encontrar recursos, obtener ayuda y apoyo; estar en contacto con las personas interesadas; organizar clases donde se impartan temas de las huertas, adicional de motivar a la comunidad y hacer llegar el mensaje de los beneficios que conlleva una huerta. De otro modo no sólo la o las personas encargadas deben realizar todo el trabajo en la huerta escolar, debido a una buena gestión se puede lograr desarrollar la capacidad de que la escuela llegue prácticamente a ser auto gestionada. Los alumnos mayores enseñan a los más pequeños lo que éstos deben hacer; las tareas rutinarias se llevan a cabo de forma automática, y los ayudantes ven por sí mismos qué se necesita hacer.

 

5.2.      Aptitudes Para La Huerta Escolar

 

Sólo hay que saber tres cosas paramanejar con éxito un huerto escolar:

1)      Motivación a la comunidad en general.

2)      Cómo cultivar las plantas.

3)      Solicitud de ayuda.

 

5.3.      Elección de lo que se va a cultivar

 

Esto depende de los objetivos. Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren al cultivo de alimentos para el consumo y la venta. En general, deben elegirse cultivos y árboles adaptados a las condiciones locales, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al período escolar. Los cultivos deberían adecuarse a los hábitos alimentarios locales, ser fáciles de preparar y tener un alto valor nutritivo (Cilantro, Lechuga). En cualquier caso, los niños deben participar en la decisión de qué cultivar.

 

5.4.      ¿Quién hará el trabajo?

 

La gran parte de la creación y mantenimiento de la huerta escolar correrá por cuenta de los padres de familia, comunidad, alumnos y docente. Lo primordial es que los niños aprendan y que no sean considerados una fuerza de trabajo. Deben gozar y aprender durante el tiempo que pasen en la huerta. Durante la creación del mismo este también debería ofrecerles la oportunidad de asumir responsabilidades, tomar decisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluar y divulgar. Las clases deberían prepararlos para estas responsabilidades.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                      6.            TEMAS TRANSVERSALES

Este proyecto de Aula Huerta Escolar es una herramienta fundamental para desarrollar los temas transversales que se llevan a cabo en la sede educativa. Con los cual se pueden llegar a abarcar los siguientes:

6.1.      Educación ambiental:

·         Cuidado y respeto a la naturaleza

·         Creación de actividades al aire libre y fomentar el interés hacia ellas.

·         Reciclaje de los materiales que utilizamos.

6.2.      Educación para la igualdad:

·         Realización de actividades en el huerto independientemente del sexo.

·         Relaciones de respeto entre los alumnos/as

6.3.      Educación para la paz y buena convivencia

•          Establecimiento de normas de conductas, de respeto común

•          Fomento de relaciones personales afectivas: solidaridad, cooperación

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                       7.            METODOLOGÍA Y RECURSOS PREVISTOS.

La metodología utilizada para desarrollar los contenidos será activa y participativa. Los alumnos/as serán protagonistas de su aprendizaje, descubriendo y experimentando a través de su propia práctica. La metodología empleada es la acción participativa que comprende la valoración de las experiencias y vivencias de la comunidad educativa y el conocimiento académico consciente que propician el crecimiento y desarrollo del proyecto; este proyecto comprende las siguientes etapas:

Primera Etapa: Preparación y adecuación del terreno, teniendo en cuenta la aplicación de abonos orgánicos y selección de semillas de calidad.

Segunda Etapa: Siembra y establecimiento de los cultivos de verduras y hortalizas teniendo en cuenta cuales se siembran en forma directa y cuales necesitan semilleros.

Tercera Etapa: Labores agrícolas propias de los cultivos, para el mantenimiento y control de plagas y enfermedades.

Cuarta Etapa: Cosecha y comercialización de las verduras y hortalizas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                              8.            RECURSOS MATERIALES UTILIZADOS

 

•          Herramientas sencillas: pala, martillo, rastrillo, carretilla. 

•          Libros de texto.

•          Fotografías y diapositivas.

•          Vídeos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                           9.            EVALUACIÓN

 

•          En este proyecto pedagógico productivo se evaluará el aprendizaje y enseñanza a nuestros estudiantes relacionando las distintas áreas por medio de la lúdica, como base para manejar espontáneamente los conocimientos construidos dentro del contexto productivo en la huerta escolar ; desarrollando actividades como: medición del área, cercado, trasplante de plantas, recolección de cosecha, entre otros .

•          Se evidenciara la integración de las áreas de: Matemáticas, Lenguaje, Ética, Ciencias Sociales y Ciencias Naturales, donde siempre se utilizaran las dinámicas para la buena interacción con la comunidad en general.

•          Gracias a este proyecto se podrá aprender mucho de la naturaleza y estará en contacto directo y constante con ella, donde se dejara nuestras huellas y recogeremos los frutos de los saberes empíricos, tradicionales y técnicos.