Proyecto Tecnología e Informática Informática Elaboracion Del Chocolate
Elaboracion Del Chocolate
Publicado el 17 Abril de 2013
Autor: Jhon Hawi González Cárdenas
Descripción
Elaborar un producto que cumpla con satisfacer determinadas necesidades, involucra una serie de etapas, que se van desarrollando en forma secuencial y planificada, es decir, se debe llevar a cabo un proceso tecnológico.
Aprender a identificar las necesidades e investigar acerca de cualquier objeto o producto que este creado, ya que este es el camino a seguir desde que aparece un problema hasta que obtenemos una solución. Este proceso, que emplearemos para realizar nuestros proyectos de tecnología, es el mismo que han seguido los nativos en la elaboración del mismo, ya que era considerado como el secreto de los Dioses y que actualmente se degusta en muchas presentaciones comerciales.
Este proyecto será elaborado por los estudiantes del grado quinto y les permitirán aprender los pasos para elaborar el chocolate.
Los estudiantes utilizaran los diferentes recursos de la web, (videos, enlaces, blogs) los cuales les permitirán tener una mejor comprensión del tema.
Ficha técnica
Área:Tecnología e Informática
Asignatura:Informática
Edad: - Entre 9-10 años - Entre 11-12 años - Entre 13-14 años - Entre 15-16 años - Entre 17 y mas de 17 años
Duración:
Herramientas:
Audio
Auto Aplicaciones
Bases de datos
Blogs
Calendarios
Encuestas
Escritura colaborativa
Objetivos
- Conocer cuál es el proceso tecnológico del chocolate.
- Identificar los pasos necesarios para el proceso del chocolate.
- Organizar grupos de 4 estudiantes y realizar exposición.
- visitar sitios web para compartir lo investigado sobre el proceso tecnológico.
- Planificar la selección y utilización de material y herramientas.
- Hablar en público.
Recursos
Acceso a internet.
Investigación con la comunidad.
Observar y analizar videos.- Videos del proceso tecnológico del chocolate:
http://www.youtube.com/watch?v=ymZOZpI3hyQ
http://www.youtube.com/watch?v=BtUEp8C4Bas
- Páginas:
http://es.wikipedia.org/wiki/Elaboraci%C3%B3n_del_chocolate
http://www.milka.es/producci%C3%B3n
http://www.zchocolat.com/z34/chocolate/chocolate/fabricacion-del-chocolat.asp
http://chocolate.estasbarbara.com/sobre-el-chocolate/fabricacion-del-chocolate/
- diapositivas:
http://www.slideshare.net/prietocontreras/produccin-de-chocolate-4133933
http://www.slideshare.net/claumeret/presentacin-power-point-chocolate
Requisitos
.Proceso
Elaborar un producto que cumpla con satisfacer determinadas necesidades, involucra una serie de etapas, que se van desarrollando en forma secuencial y planificada, es decir, se debe llevar a cabo un proceso tecnológico.
Aprender a identificar las necesidades e investigar acerca de cualquier objeto o producto que este creado, ya que este es el camino a seguir desde que aparece un problema hasta que obtenemos una solución. Este proceso, que emplearemos para realizar nuestros proyectos de tecnología, es el mismo que han seguido los nativos en la elaboración del mismo, ya que era considerado como el secreto de los Dioses y que actualmente se degusta en muchas presentaciones comerciales.
Este proyecto será elaborado por los estudiantes del grado quinto y les permitirán aprender los pasos para elaborar el chocolate.
Los estudiantes utilizaran los diferentes recursos de la web, (videos, enlaces, blogs) los cuales les permitirán tener una mejor comprensión del tema.
Actividades Docente
- Facilitar la información necesaria sobre el proceso tecnológico.
- Proporcionar opciones de búsqueda y herramientas para la elaboración del trabajo.
- Contar con disponibilidad para orientar a los grupos sobre su trabajo.
- Observar el desarrollo de las actividades en clase, y revisar oportunamente los trabajos entregados.
- Evaluar: trabajo en clase, investigación, utilización de recursos didácticos para la exposición.
- Dominio del tema. Sitio web.
- Animar y apoyar a los diferentes grupos en sus investigaciones.
Actividades Estudiante
- Observar con atención el video sobre el proceso tecnológico del chocolate.
- Indagar sobre los diferentes pasos para la elaboración del chocolate.
- Compartir la información con los compañeros del grupo.
- Dominar el vocabulario.
- Investigar en la comunidad educativo sobre el proceso del chocolate y elaborar una tabla gráfica el conocimiento del mismo.
- Exponer el trabajo realizado en carteles y con material tangible del chocolate en sus diferentes estados.
- Seguir los consejos o recomendaciones del docente.
- Elaborar un trabajo escrito sobre el proceso del chocolate con dibujos, indicando el paso a paso.
Evaluación
participación en clase |
Conoce el proceso para la producción del chocolate. |
trabajo en equipo |
Investigación sobre el tema. |
Utilización de herramientas ofimáticas |
Exposición grupal |
Compartición de documentos |
Trabajo escrito grupal. |
Dominio del tema e investigación |
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Exposición de trabajo |
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Notas
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