Proyecto Educación Física Nutrición y salud Cambiar Hábitos Alimenticios En Sectores Vulnerables
Cambiar Hábitos Alimenticios En Sectores Vulnerables
Publicado el 18 Mayo de 2013
Autor: lorena sanhueza belmar
Descripción
Los sectores vulnerables de nuestra comuna se caracterizan por enfocar sus hábitos alimenticios en base al alimento básico elaborado principalmente por hidratos de carbono (pan, pastas, arroz,etc).
motivo por el cual nuestro proyecto pretende cambiar dichos hábitos favoreciendo una dieta balanceada que favorecería directamente a nuestros estudiantes y a su grupo familiar.
Los estudios de la Junaeb ( Nov 2011)www.junaeb.cl, indican que el 20% de los niños que ingresan a primer año básico presentan obesidad y además señalan que las clases de Educación Física, son la instancia motivadora para educar hábitos de sana alimentación en nuestros estudiantes, de allí la importancia de enfocar esta Unidad en el desarrollo y mejora en la calidad de la ingesta de alimentos saludables.
Ficha técnica
Área:Educación Física
Asignatura:Nutrición y salud
Edad: - Entre 9-10 años - Entre 11-12 años - Entre 13-14 años
Duración:
Herramientas:
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Objetivos
1.- Comprender los beneficios de los efectos que los alimentos saludables provocan al desarrollo de nuestro organismo.2.- Analizar las diferencias que existen entre los alimentos saludables y no saludables.
3.- Reconocer, comprender a través de actividades lúdicas LA IMPORTANCIA de la buena alimentación.
4.- Crear minuta de alimentación saludable para las colaciones diarias.
5.- Valorar la importancia que tiene la sana alimentación.
Recursos
1.-.www.eligevivirsano.cl
2.- www.junaeb.cl
3.- www.minsal.cl
4.- Software educativo e interactivo relacionado al tema
5.- Equipos tecnológicos.
6.- Insumos
Requisitos
1.-.Conocimientos previos respecto a alimentación saludable.2.-Buscar información en internet (google) respecto al tema.
3.- Material didáctico y concreto para uso en aula.
4.- Fichas o pautas para crear minuta balanceada de colaciones.
5.- Carta compromiso del estudiante y de sus familias para apoyar el proyecto de alimentación saludable.
www.comesano.cl
www.eligevivirsano.cl
www.alimentatesano.cl
www.buenanutricion.wordpress.com
Proceso
Los sectores vulnerables de nuestra comuna se caracterizan por enfocar sus hábitos alimenticios en base al alimento básico elaborado principalmente por hidratos de carbono (pan, pastas, arroz,etc).
motivo por el cual nuestro proyecto pretende cambiar dichos hábitos favoreciendo una dieta balanceada que favorecería directamente a nuestros estudiantes y a su grupo familiar.
Los estudios de la Junaeb ( Nov 2011)www.junaeb.cl, indican que el 20% de los niños que ingresan a primer año básico presentan obesidad y además señalan que las clases de Educación Física, son la instancia motivadora para educar hábitos de sana alimentación en nuestros estudiantes, de allí la importancia de enfocar esta Unidad en el desarrollo y mejora en la calidad de la ingesta de alimentos saludables.
Actividades Docente
1.- Orientaciones didácticas respecto a alimentación saludable.(Clarificar conceptos)2.- Mencionar los objetivos a lograr en el proyecto.
3.- Descripción de las actividades a desarrollar.
4.- Aplicar distintas instancias de Evaluación.
Actividades Estudiante
1.- Presentar una actitud receptiva y colaborativa.2.- Participación proactiva frente al proyecto.
3.- Cumplir con materiales y tareas a desarrollar.
4.-Asumir compromiso por cumplir con una alimentación balanceada.
Evaluación
1.- Identifica las ventajas de una buena alimentación.2.- Responde cuestionario de hábitos alimentarios.
3.- Participa activamente en mural de dieta adecuada y equilibrada.
4.- Anamnesis del grupo familiar focalizada en hábitos alimenticios. ADJUNTAR
5.- Trabajo grupal colaborativo creando minuta de colaciones saludables. PISTAS
Notas
Kareen Millar Suazo.Fernando Bascur Pincheira
Lorena Sanhueza Belmar.
Nutricionista de Cesfam.
Profesional de Educación Física.
*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal educativo Eduteka es creada por los usuarios del portal.