Requisitos

Material a utilizar:

hojas blancas 

lona con el plato del buen comer

semáforo de la alimentación  

Taller de alimentación saludable.

1. Alimentación saludable

a. El semáforo de la alimentación: Esta actividad es una evaluación diaria sobre los hábitos de los alumnos, se necesitarán dos semáforos uno para señalar las frutas y verduras y otro para el agua, se realiza al comenzar las actividades mediante  dos sencillas preguntas: ¿Comiste ayer frutas y verduras? ¿Tomaste ayer agua pura?, el semáforo señalara el color verde, si la mayoría de los alumnos dieron respuestas positivas, si la mayoría de las respuestas son negativas el color del semáforo será rojo.

b. El plato del bien comer: Mediante la representación gráfica del plato del bien comer, se explica a los alumnos los tres grandes grupos de alimentos, las raciones que debemos consumir de cada grupo diariamente, para mantener saludable nuestro cuerpo.

 c. Los pequeños cocineros: En parejas, piensen como preparar un lunch saludable, tomando como guía los tres grupos de alimentos del plato del bien comer, posteriormente se expondrá su propuesta ante el grupo, explicando por qué su lunch es el más rico y saludable.

Proceso

Taller de alimentación saludable: Este taller pretende influir en la población escolar para que adopte patrones de alimentación más saludables durante el recreo, orientándolos principalmente al incremento en el consumo de verduras, frutas y agua pura, por medio de actividades educativas que mejoren sus conocimientos sobre la alimentación, estimulen el aprendizaje activo y los lleve a la reflexión.

Actividades Docente

Alimentación saludable

 a. El semáforo de la alimentación: Mediante dos semáforos que se pondran a la vista de todos los alumnos, directora y docentes, se evaluara el estado general del día en cuanto a consumo de alimentos saludables y consumo de agua, tomando como indicador un porcentaje mayor al 80% de los alumnos como un color verde, y cualquier porcentaje menor como un rojo.

 b. El plato del bien comer: Exposición a los alumnos sobre los tres grupos de alimentos que conforman el plato del bien comer, así como los elementos que conforman cada uno de los grupos, enfatizando las raciones recomendadas de cada uno de los grupos alimenticios.

Actividades Estudiante

 c. Los pequeños cocineros: Formando binas o tríos, pedir a los alumnos que basándose en el plato del bien comer, elaboren una propuesta de un desayuno y un lunch saludable, estos deben tener alimentos de los tres grupos.

Evaluación

.La evaluación establecida para el trabajo y realización de este proyecto, es una evaluación y valoración reflexiva de los logros obtenidos por los alumnos y de la programación de dicho proyecto. Se evaluara la actitud y participación del alumno así como el trabajo realizado tomando la escala del 5 al 10, donde la escala de 10 mencionara los tres grupos de alimentos del plato del bien comer, 9 solo mencionara dos grupos de alimentos del plato del bien comer y así sucesivamente ira bajando la calificación. 

Notas

Centro de Estudios Superiores Justo Sierra 

Creadora: Jenifer Michelle Lozano Vital 

Institución a la que va dirigido: Escuela Primaria "Francisco I. Madero", San José  Iturbide comunidad La Fragua 

C.C.T. 11DPR0268H